2024.12.03 - [분류 전체보기] - 삿포로 여행 총정리 1 - 저렴한 항공권 예약팁, 삿포로 가볼만한 곳, 최고급 추천 료칸
해외여행을 할때마다 꼭 검색하는 것 중 하나는 그 나라의 가장 오래된 식당이나 술집을 찾아가 보는 것이다. 삿포로는 홋카이도의 수도로, 현대적인 활기와 풍부한 역사가 아름답게 조화를 이루는 도시이다. 특히 이 도시의 요리와 유흥 장면은 깊이와 다양성으로 주목받는다. 수많은 선택지 중에서도 오래된 역사를 지닌 몇몇 업소들이 그들의 장수와 역사적 서사로 돋보인다. 이 글은 삿포로의 가장 오래된 10개의 바와 레스토랑을 안내하며, 그들의 중요성, 분위기, 그리고 이들이 왜 지속적으로 사랑받는지에 대해 소개해 보고자 한다
1. 삿포로 맥주 박물관 (Sapporo Beer Museum and Beer Garden)
역사: 삿포로 맥주 박물관은 일본의 맥주 양조 역사를 증명하는 장소로, 원래 1890년에 설탕 공장으로 건설된 역사적인 빨간 벽돌 건물에 자리 잡고 있다. 이 박물관은 1987년에 설립되었으며, 일본에서 유일한 맥주 박물관으로 독특하다. 방문객들에게 일본 맥주 생산의 진화를 엿볼 수 있는 기회를 제공하며, 특히 메이지 시대 동안 삿포로 맥주의 기원을 강조한다.
인접한 삿포로 맥주 정원은 역사와 요리가 어우러지는 즐거운 경험을 제공한다. 정원의 주요 매력은 거대한 맥주 주전자가 있는 케셀 홀(Kessel Hall)로, 식사 경험에 역사적 매력을 더해준다. 이 장소는 일본 맥주 문화에 대한 포괄적인 이해를 제공한다.
위치: 삿포로, 홋카이도, 히가시구. 접근성이 좋아 삿포로를 여행하는 방문객들에게 쉬운 정거장이 된다.
추천 메뉴:
- 카이타쿠시 맥주 (Kaitakushi Beer): 메이지 시대부터 전통적인 방식으로 양조된 맥주로, 역사적인 맛을 제공한다.
- 삿포로 드래프트 비어 블랙 라벨 (Sapporo Draft Beer Black Label): 수십 년 동안 사랑받아온 클래식한 맥주이다.
분위기: 박물관과 맥주 정원은 역사적인 산업 환경의 매력과 현대적인 맥주 홀의 활기찬 분위기를 조화롭게 결합하여 몰입감 있는 경험을 제공한다. 방문객들은 가이드 투어를 즐기며, 투어 끝에는 시음 세션을 통해 일본 맥주 문화에 대한 포괄적인 이해를 얻을 수 있다.
식사 경험: 삿포로 맥주 정원에서는 무제한 고기와 맥주 플랜 (All-You-Can-Eat and Drink Plan)을 즐길 수 있는데, 이는 일정 시간 동안 징기스칸(양고기 구이)과 생맥주를 무제한으로 제공한다. 이 플랜은 독특한 역사적 맥주 홀의 분위기를 즐기면서 현지 맛을 음미하려는 사람들에게 이상적이다.
가격대: ¥2,000 - ¥5,000 (약 20,000원 - 50,000원)
2. 바 야마자키 (Bar Yamazaki)
역사: 바 야마자키는 삿포로의 번화한 스스키노 구역에 위치한 랜드마크이다. 일본 바 문화의 개척자인 전설적인 믹솔로지스트 이치로 야마자키에 의해 설립되었다. 이치로 야마자키의 믹솔로지에 대한 공헌은 매우 커서 1993년 천황의 황제 상을 수상했다. 이치로가 2016년에 세상을 떠났지만, 그의 유산은 여전히 바의 높은 품질의 칵테일 제작에 대한 헌신을 통해 지속되고 있다.
위치: 삿포로 스스키노 구역. 유흥으로 유명한 스스키노는 역사적인 바 야마자키에 이상적인 위치이다.
추천 칵테일:
- 삿포로 (Sapporo): 삿포로 시를 기리기 위해 만들어진 상징적인 칵테일이다.
- 야마자키 클래식 칵테일 (Yamazaki Classic Cocktails): 바의 믹솔로지 전문성을 보여주는 다양한 칵테일이다.
분위기: 바 야마자키는 시간을 초월한 우아함의 분위기를 풍긴다. 어둑한 조명, 클래식한 장식, 잘 짜여진 목재 바는 아늑하면서도 세련된 환경을 만들어낸다. 이치로 야마자키의 방식으로 훈련된 바텐더들이 높은 기준을 유지하며 각각의 음료를 걸작으로 만들어내고 있다.
식사 경험: 주로 음료에 중점을 두고 있지만, 바 야마자키는 칵테일과 완벽하게 어울리는 소량의 접시도 제공한다. 치즈 플래터와 훈제 연어 등의 안주가 칵테일의 맛을 더욱 향상시켜준다.
가격대: ¥1,500 - ¥3,500 (약 15,000원 - 35,000원)
3. 500 바 (500 Bar)
역사: 500 바는 예산 친화적인 접근 방식으로 유명하며, 설립 이후로 지역 주민과 관광객들 사이에서 인기를 끌고 있다. 스스키노와 호스이-스스키노 역 사이에 위치해 있으며, 표지 없는 저렴한 음료를 제공하여 즐거운 밤을 보내기에 좋은 장소이다.
위치: 삿포로 스스키노 구역.
추천 칵테일:
- 클래식 아메리칸 칵테일 (Classic American Cocktails): 저렴하고 아메리칸 문화에서 영감을 받은 칵테일로, 고객들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.
- 버짓 비어 (Budget Beers): 지역 및 국제 맥주를 약 ¥500의 가격으로 제공한다.
분위기: 500 바는 아메리칸 다이브 바를 연상시키는 활기차고 캐주얼한 분위기를 가지고 있다. 사람들은 편안하게 와서 저렴한 음료를 즐기고 사교활동을 하기에 좋은 장소이다. 내부는 간단하지만 따뜻한 분위기로, 종종 친구들 및 여행자들로 붐빈다.
식사 경험: 바는 음료와 잘 어울리는 다양한 튀긴 스낵을 제공한다. 인기 메뉴로는 치킨 윙, 프라이즈, 나초 등이 있으며, 친구들과 맥주 한 잔을 나누며 즐기기에 완벽하다.
가격대: ¥1,000 - ¥3,000 (약 10,000원 - 30,000원)
4. 비어 인 무기슈테이 (Beer Inn Mugishutei)
역사: 1980년에 설립된 비어 인 무기슈테이는 삿포로의 크래프트 비어 씬의 기둥이 되었다. 유명한 맥주 애호가이자 작가인 프레드 카우프만에 의해 설립되었다. 전 세계에서 수입한 다양한 크래프트 비어로 유명한 이 바는 일본에서 크래프트 비어의 인기를 끌어올리는 데 중요한 역할을 했다.
위치: 삿포로 나카지마코엔 역 근처.
- 지역 및 국제 크래프트 비어 (Local and International Craft Beers): 다양한 지역에서 수집한 다양한 크래프트 비어.
- 하우스 스페셜티 (House Specialties): 독특한 맛과 양조 기법으로 주인이 특별히 큐레이션한 맥주.
분위기: 비어 인 무기슈테이는 따뜻하고 소박한 환경을 제공하여 손님들이 다양한 크래프트 비어를 탐험하고 편안하게 쉴 수 있는 장소이다. 목재 가구와 아늑한 바 공간이 어우러져 있으며, 맥주 애호가들 간의 대화와 우정을 초대하는 분위기이다.
식사 경험: 바는 다양한 맥주와 어울리는 간단하지만 만족스러운 음식 메뉴를 제공한다. 추천 메뉴로는 독일 소시지와 치즈 플래터가 있으며, 맥주 시음 경험을 더욱 향상시켜준다.
가격대: ¥1,000 - ¥3,000 (약 10,000원 - 30,000원)
5. 삿포로 카니 호켄 (Sapporo Kani Hoken)
역사: 삿포로 카니 호켄은 홋카이도에서 가장 오래된 해산물 레스토랑 중 하나로, 특히 게 요리로 유명하다. 이 레스토랑은 수십 년 동안 지역 주민들과 관광객들 모두에게 사랑받아 온 곳으로, 신선한 해산물과 훌륭한 서비스로 명성을 쌓아왔다.
위치: 삿포로 주오구
추천 요리:
- 타라바가니 (Tarabagani): 알래스카산 대게로, 쫄깃하고 달콤한 맛을 자랑하는 인기 메뉴이다.
- 게 샤부샤부 (Kani Shabu-shabu): 신선한 게를 얇게 썰어 끓는 물에 살짝 익혀 먹는 요리로, 매우 신선한 맛을 제공한다.
분위기: 삿포로 카니 호켄은 전통 일본식 인테리어와 현대적인 요소가 어우러져, 따뜻하고 고급스러운 분위기를 제공한다. 레스토랑 내부는 넓고 깨끗하며, 손님들이 편안하게 식사할 수 있는 공간을 제공한다.
식사 경험: 레스토랑은 다양한 게 요리와 신선한 해산물 요리를 제공하여, 손님들이 일본 해산물의 진미를 제대로 느낄 수 있게 한다. 특히 게를 중심으로 한 다양한 요리를 맛볼 수 있는 코스 요리가 인기이다.
가격대: ¥3,000 - ¥8,000 (약 30,000원 - 80,000원)
삿포로 카니 호켄은 일본 해산물 요리를 제대로 즐기고자 하는 이들에게 꼭 방문해볼 만한 곳이다. 이곳에서 제공되는 신선한 게와 해산물 요리는 잊을 수 없는 식사 경험을 선사한다.
https://www.kani-honke.co.jp/en/
6. 히라시마 타케시 바 (Hirashima Takeshi Bar)
역사: 히라시마 타케시 바는 삿포로의 오래된 바 중 하나로, 전통적인 일본 바의 분위기를 잘 간직하고 있다. 오랜 역사를 자랑하는 이 바는 지역 주민들 사이에서 꾸준히 사랑받아온 장소이다.
위치: 삿포로 주오구.
- 추천 칵테일:
오리진 칵테일 (Origin Cocktail): 바의 대표 칵테일로, 신선한 재료를 사용해 깔끔하고 풍부한 맛을 자랑한다. - 전통 사케 (Traditional Sake): 다양한 종류의 사케를 제공하며, 특히 히라시마 타케시가 엄선한 사케는 꼭 맛보아야 한다.
분위기: 히라시마 타케시 바는 전통적인 일본 바의 아늑한 분위기를 가지고 있다. 목재 인테리어와 부드러운 조명이 어우러져 편안하면서도 세련된 환경을 제공한다.
식사 경험: 바는 주로 음료에 중점을 두고 있지만, 간단한 안주도 제공한다. 추천 메뉴로는 다양한 일본식 스낵과 해산물 플래터가 있으며, 칵테일과 잘 어울린다.
가격대: ¥1,500 - ¥3,500 (약 15,000원 - 35,000원)
7. 오타루 비어 (Otaru Beer)
- 역사: 오타루 비어는 삿포로에서 가까운 오타루에 위치한 오래된 양조장으로, 20세기 초반부터 맥주를 양조해왔다. 전통적인 독일 양조 방식으로 만든 맥주로 유명하다.
위치: 홋카이도 오타루 시.
추천 맥주:
오타루 독일 맥주 (Otaru German Beer): 전통 독일 방식으로 양조한 맥주로, 독특한 맛과 향을 자랑한다. - 오타루 다크 라거 (Otaru Dark Lager): 깊은 맛과 진한 색감을 가진 다크 라거 맥주이다.
분위기: 오타루 비어는 독일 양조장의 전통적인 분위기를 가지고 있다. 맥주와 함께 역사적인 양조장의 매력을 느낄 수 있다.
식사 경험: 맥주와 함께 다양한 독일식 소시지와 프레즐을 제공하며, 맥주와 훌륭한 조화를 이룬다.
가격대: ¥1,000 - ¥3,000 (약 10,000원 - 30,000원)
8. 삿포로 가르텐 (Sapporo Garten)
역사: 삿포로 가르텐은 오래된 독일식 레스토랑으로, 독일 요리와 맥주를 전문으로 한다. 1900년대 초반에 설립되어 현재까지 이어져오고 있다.
위치: 삿포로 히가시구.
추천 요리:
- 브라트부르스트 (Bratwurst): 독일식 소시지 요리로, 다양한 소스와 곁들여 제공된다.
슈바인스학세 (Schweinshaxe): 독일식 돼지 족발 요리로, 부드럽고 풍미가 깊다.
분위기: 삿포로 가르텐은 전통적인 독일식 레스토랑의 분위기를 재현하고 있다. 나무로 된 인테리어와 따뜻한 조명이 어우러져 편안하고 친근한 느낌을 준다.
식사 경험: 레스토랑은 다양한 독일식 요리와 수제 맥주를 제공하여, 손님들이 독일의 맛을 제대로 느낄 수 있게 한다.
가격대: ¥2,500 - ¥6,000 (약 25,000원 - 60,000원)
9. 요시다야 (Yoshidaya)
역사: 요시다야는 삿포로에서 가장 오래된 스시 레스토랑 중 하나로, 100년 이상의 역사를 자랑한다. 전통적인 스시를 현대적인 감각으로 재해석하여 제공한다.
위치: 삿포로 주오구.
추천 메뉴:
- 오마카세 (Omakase): 셰프가 선택한 최고급 스시 코스 요리로, 신선한 재료와 창의적인 구성으로 이루어져 있다.
- 에도마에 스시 (Edomae Sushi): 전통적인 방식으로 만든 스시로, 정통 일본 스시의 맛을 느낄 수 있다.
분위기: 요시다야는 전통적인 일본식 인테리어와 모던한 요소가 어우러진 세련된 분위기를 가지고 있다. 조용하고 고급스러운 분위기에서 스시를 즐길 수 있다.
식사 경험: 레스토랑은 사시미 플래터와 스시 세트 등의 다양한 스시 메뉴를 제공하며, 신선한 재료와 뛰어난 맛으로 유명하다.
가격대: ¥3,000 - ¥8,000 (약 30,000원 - 80,000원)
10. 홋카이도 카이센도 (Hokkaido Kaisen-do)
역사: 홋카이도 카이센도는 삿포로에서 가장 오래된 해산물 레스토랑 중 하나로, 신선한 해산물 요리를 전문으로 한다. 오랜 역사와 전통을 자랑하며, 지역 주민들과 관광객들 모두에게 사랑받고 있다.
위치: 삿포로 주오구.
추천 요리:
- 카이센돈 (Kaisendon): 신선한 해산물을 올린 덮밥 요리로, 다양한 해산물과 함께 제공된다.
- 홋카이도 카이센 나베 (Hokkaido Kaisen Nabe): 신선한 해산물로 만든 전골 요리로, 깊은 맛을 자랑한다.
분위기: 레스토랑은 전통적인 일본식 인테리어와 현대적인 요소가 어우러져, 따뜻하고 초대하는 분위기를 제공한다.
식사 경험: 레스토랑은 사시미 플래터와 그릴 해산물 등의 다양한 해산물 요리를 제공하여, 손님들이 홋카이도의 신선한 해산물을 제대로 즐길 수 있게 한다.
가격대: ¥2,000 - ¥5,000 (약 20,000원 - 50,000원)